九段の斑鳩

看板メニューはダブルスープの｢特製らー麺｣。築地から仕入れる高級本枯鰹節、鯖節、利尻昆布を使った魚介系スープと、鶏ガラと豚骨の動物系スープを合わせる。濃厚なコクと上品な香りをあわせ持つ味とともに、ネギを入れないことも特徴のひとつ。あっさりとした味わいが好みであれば｢海の白醤油そば｣がオススメだ。魚介系スープに、懐石料理などで使用される白醤油をプラスした和風テイストを楽しめる。クリーミーな｢杏仁プリン｣は男女を問わず大人気。

一度、食べてみたい。